[INTRODUÇÃO] Este trabalho tem o intuito de apresentar o tema de supply chain e agronegócios, buscando mostrar sua importância para o mercado nacional e desenvolvendo o conhecimento na área de cadeia de suprimentos em uma empresa de frango de corte brasileira. O supply chain vem crescendo em importância, o que pode ser percebido pelo número de publicações sobre o tema, que vem aparecendo no maior congresso brasileiro de administração (ENANPAD). O estudo do agronegócio se mostra importante no Brasil pela importância que o mesmo tem para o mercado nacional; segundo o Ministério do Meio Ambiente a agroindústria, as florestas e o pescado representam 45% do PIB. [METODOLOGIA] A pesquisa pode ser classificada de forma ampla como exploratória, que tem como objetivo principal auxiliar na compreensão dos problemas; e a conclusiva, geralmente mais formal e estruturada, que tem por objetivo testar hipóteses específicas e examinar relações (Malhotra, 2001). Vergara (2000) propõe uma taxonomia para classificar os tipos de pesquisa, segundo dois critérios básicos: quanto aos fins e quanto aos meios de investigação. Considerando o pouco conhecimento acumulado e sistematizado sobre o gerenciamento de cadeias de suprimentos, sobretudo no Brasil, a base inicial deste estudo está fundada em pesquisa qualitativa, por meio do método exploratório. Sendo assim, a pesquisa proposta pode ser classificada quantos aos fins como sendo exploratória e quanto aos meios de investigação, como pesquisa de campo — utilizando o método de estudo de caso — e bibliográfica. [RESULTADOS] A visita e analise da empresa F permitiu a elaboração de um mapeamento da cadeia de suprimentos de carne e produtos industrializados de frango, tendo em vista os elos existentes na cadeia de suprimentos e os fluxos de materiais que ocorrem entre estes elos. [CONCLUSÃO] Pode-se concluir o trabalho apresentando suas contribuições para o conhecimento dos assuntos: cadeias de suprimento e agronegócios: Mapeamento da cadeia de frango de corte no Brasil, através da prospecção dos elos de produção e dos fluxos de materiais entre eles; definição de características relevantes da Cadeia: cadeia coordenada, voltada para o cliente possibilidade de segregação dos elos de produção, tendência para diversificação.